Witt Smart Sous Vide Wifi pakkesæt – incl. Cooker, sealer og vacuum rolls

I denne pakke får du en Witt Premium Smart Sous vide stick Wifi, Witt Premium Vacuum Sealer, 2 stk Witt Premium Vacuum roll 28 x 500 cm og en fantastisk Sous vide kogebog.

Sousvide stick med Wifi – her kan du styre din sous vide fra din smartphone. Fyld en gryde med vand om morgenen, læg posen med råvarerne i vandet og påsæt din SmartSousvide. Tag afsted, start tilberedningen via din smartphone når som helst og hav maden klar når du kommer hjem.

Kan monteres på alle slags gryder
Wifi
LED display
Alarm ved lavt vandniveau
Temperaturinterval 40-95 grader.
Autosluk
1000 watt.

Max. 25 liter vand.
Træt af at bekymre dig om et stykke kød er saftigt og mørt – om du giver kødet for lidt eller for meget tid på panden eller i ovnen?
Med en sous vide i huset er du sikker på perfekt tilberedning hver gang.
Du kan også tilberede grøntsager sous vide – derved undgår du at smide saft, kraft og vitaminer ud med kogevandet.
Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor rå ingredienser tilberedes i en forseglet plastpose i en længere periode og ved lavere temperaturer end traditionelle tilberedningsmetoder. I det emnet der skal tilberedes ligger i vand i en forseglet pose sikres en ensartet temperatur hele tiden til forskel for i ovn, grill eller pande. Et stykke kød der har været tilberedt sous vide kan eksempelvis få en kort tur på panden tilsidst for at give stegeskorpe.
Download app´en Witt Sous Vide hvor du kan se temperaturindstillinger og tilberedningstider.
Fx Entrecote 2 timer ved 54 grader. Andebryst uden ben 3 timer ved 62 grader. Kartofler (store 2 timer, små 1 timer) ved 84 grader. Laks 25 minutter ved 48 grader (200-300 gram)